Tagliere ghiotto dell'hostaria (senza glutine)

Salumi nostrani e antipasto casalingo 

€ 12,00

Arista Tonnata (senza glutine)

Arista di maiale con salsa tonnata e frutto del cappero

€ 12,00

Cocktail di Tentacolo (senza glutine)

Tentacolo cotto a bassa temperatura tiepido con maionese alle fragole 

€ 14,00

Tometta calda (senza glutine su richiesta )

Tomino del boscaiolo panato su misticanza e spumone di barbabietola  

€ 12,00

Il Carpaccio (senza glutine)

Carpaccio di Roast-Beef con julienne di rucola e scaglie di grana padano dop  

€ 11,50

                                                PRIMI PIATTI

Plin alla Maggiatese

Ravioli del plin al sugo di carne con prosciutto crudo e crema ai funghi 

€ 12,00

Pappardelle  al Cervo (senza glutine su richiesta)

Pappardelle all'uovo con ragù di cervo  

€ 11,00

Linguine alla Carbonara (spaghetti gluten free su richiesta)

Linguine alla carbonara (alla moda dello Chef) 

€ 10,00

Linguine di Mare (senza glutine su richiesta)

 Linguine spadellate con ragù di mare (vongole, cozze, mazzancolle, gamberone), pomodorini, prezzemolo e aglio

€ 14,00

Chicche Novaresi

 Gnocchetti di patate con crema al gorgonzola dop e noci 

€ 10,00

                                        SECONDI PIATTI

Piramidi d'Egitto

 (senza glutine)

Carne tagliata a coltello di equino stracotta in vino rosso e cipolla, accompagnata da polenta bramata gialla 

€ 13,50

Trippa (senza glutine)

Trippa di bovino in umido con fagioli 

€ 12,00

Bufalo & Chips (senza glutine)

Maxi Hamburger di Bufalo accompagnato da patatine fritte

€ 13,50

Mini Fritto Piemontese (senza glutine)

Fesa di tacchino, arista di maiale, salsiccia, controfiletto di manzo tutto impanato 

€ 14,00

Fritto di Mare a Filetti (senza glutine)

Filetti senza spine di: Merluzzo, Brotula, Branzino e Triglia infarinato e fritto 

€ 16,50

Fritto misto di pesce dell'Hostaria (senza glutine)

Misto di totano, merluzzo dissalato, code di mazzancolle, infarinato e fritto 

€ 16,50

Controfiletto di scottona glassata (senza glutine)

300 g circa di controfiletto di manzo cotto alla piastra 

€ 16,00

Contorni del giorno (anche senza glutine)

Verdure in pastella, patatine fritte, insalata verde, insalata mista

€ 3,50

Dolci tra le nostre proposte con e senza glutine